Dal Casaliva partono diversi sentieri che si inoltrano sulla Rocca del Garda, collina che si impone tra Garda e Bardolino e che si tuffa direttamente nel lago. Numerosi sono i percorsi da scoprire in mountain bike e bastano pochi minuti per trovarsi in ambientazioni molto differenti: dai fitti boschi ai pendii brulli sino sulle rive del lago.
Presso Casaliva Relais è possibile noleggiare delle Mountain Bike che verranno consegnate e successivamente ritirate direttamente in struttura (è necessario richiederle con un giorno di anticipo presso la reception)